干し柿が完成した。
本当は、もっとカチカチになるまで干すのかもしれないが、
ここ数日、鳥たち(多分)が毎日やってきて、数個づつ
横っ腹を食い破る被害が続いているので、堪らずに完成とした。
まだ若干柔らかさが残っているので食べると、蕩けるようで実に美味しい。
なるほど、これなら鳥たちが狙ってくるのも良くわかる。
私の知っている自然植物の中で、これほど甘いもは無いかもしれない。
売っている干し柿も、やや柔らかいものの方が高価なので
「これは有りだろう」と、ここで完成にした。
生まれて初めて作った干し柿。実に満足している。(^_^)V